Le Festival des Huîtres de Maisonette au Nouveau-Brunswick a commencé en 1972. Le festival a lieu a l’automne et comprend des activités telles que le souper aux huîtres, le cooncours d’ouvreurs d’huîtres, la course de canot à la «pole» et un concours de mangeurs d’huîtres.
http://www.festivaldeshuitres.com/